灰铸铁

时间：2024-01-05 18:38:46编辑：笔记君

灰铸铁锅还不错，灰铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。灰铸铁锅含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%

灰铸铁锅好不好

好。

灰铸铁锅内胆的外观采用的是广浅碗状的设计，它的内胆弧度非常的大，这样内胆受热面积也会随之增加。和普通的圆形平底内胆相比，广浅型内胆不仅受热面积更大，而且在导磁性能和热量传导上也比圆柱形内胆更加高效，让米饭受热均匀，蒸出的米也会更香甜。

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