红川酒

时间：2023-11-16 13:21:18编辑：笔记君

【制作工艺】

小麦、大麦（2：1）检验→小麦、大麦润料→粉碎→拌料→踩曲→入房发酵30天→成品曲检测入库→存放4至6个月后使用。

【品质特征】

红川酒无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀。绵顺醇香，甘冽爽口，香味协调，余味悠长、干净。

【需求场合】

自饮：家里、招待客人、滋补强身;

送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。

【饮用提示】

饮酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核类药，否则会引起头痛呕吐、腹泻、低血糖反应甚至导致死亡。