白糖化学式

时间：2024-04-29 06:50:54编辑：笔记君

白糖是混合物，是纯度比较高的蔗糖，化学式是C12H22O11，属于双糖，具有醛基和羟基，水解产物为葡萄糖和果糖。此外，红糖则是纯度更低的混合物,其主要成分也是蔗糖。