切黄瓜片的刀法

时间：2024-03-20 21:20:09编辑：笔记君

横放黄瓜，切黄瓜片关键是要掌握好力度和角度，刀和黄瓜的瓜体要形成45度角，然后在切开三分之二，一直到尾部，翻转黄瓜原来的纹路，垂直切下三分之二到头部，切的时候用指甲按着，用关节顶着刀片，避免切到手。黄瓜中有非常多的维生素，黄瓜的做法繁多，例如凉拌黄瓜，糖醋黄瓜，黄瓜鸡蛋汤，黄瓜切片也可以用来做面膜，对于皮肤有很好的改善作用。